Slow

Marseille - Jazz et blues - Jeudi 3 février 2022 à 19h.

Yoann Loustalot, maître es-bugle et trompette, s’est lancé avec ses partenaires, Julien Touéry, Eric Surménian et Laurent Paris, dans l’aventure de la lenteur.

Aux confins du jazz, de la musique improvisée et contemporaine, les quatre artistes investissent le monde de l’introspection, d’une retenue magistrale. Il faut prendre le temps de s’immerger dans ces lacs imaginaires du grand Nord où tout s’étire, où chaque note et chaque son (observez le travail de Laurent Paris aux percussions) pèse leur poids, avec quelques somptueuses mélodies dont "Fjords", une composition du pianiste en est l’illustration.

Yoann Loustalot : trompette, bugle

Julien Touéry : piano

Éric Surménian : contrebasse

Laurent Paris : percussions

Information fournie par Ville de Marseille

  • Organisateur

    Le cri du port

  • Lieux

    Le cri du port
    8 Rue Du Pasteur Heuzé
    13003 Marseille

  • Site web

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Ouvert le soir, le Café est un vrai régal, une invitation à découvrir autour de thèmes variés: vin, bière, pastas, tapas, grillade, pizzas...

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On s'y retrouve pour un repas ou pour simplement pour une pause, dans une ambiance chaleureuse et décontractée, à deux pas du quartier d'affaires de la Joliette. Il se passe toujours quelque chose à Mund Art, une expo décalée, un showcase improvisé ou pas, une nouvelle recette, un…

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Le midi, retrouvez un menu du jour entrée - plat - dessert à partir des produits frais du moment. En début de soirée, passez prendre l'apéro autour d'une planche de charcuteries ou fromages au lait cru de production artisanale, d'huitres ou de panisses. Pour le dîner, le chef propose…

SUR PLACE OU A EMPORTER, SUR RESERVATION DU 21 AU 31 DECEMBRE Entrée - Plat - Dessert - 56€ . Velouté de champignons - Avocat - Petits croutons - Sumac . Crumble potiron au fenugrec - Crevettes fraîches - Piment d'Espelette . Escalope de foie gras - Rôsti de betterave au cumin . Filet de canette juste rôtie - écrémé de soja kaki - Baies roses . Turbot poêlé beurre de thym - Shitaké . Purée de panais - graines de tournesol grillées . Écrasé de patates douces à l'huile de sésame truffée . Fromages affinés de nos régions au lait cru . Caprice d'épices chocolat

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Ici, une carte méditerranéenne avec des produits locaux de petits producteurs avec qui le chef travaille en direct. Et le nom Cédrat ? Cela vient de son amour des agrumes en cuisine qu'il utilise beaucoup aujourd'hui.

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Salon de thé de 15h00 à 18h00: bonnes pâtisseries orientales et possibilité de manger une salade ou une entrée froide à la carte.

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Les desserts :café gourmand, mousse au chocolat, tiramisu, crème brulée, fiadone, gaspacho de fraises ( l'été ), boules de glaces... Accueil de groupes.

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Un restaurant à étage style bistrot à midi qui joue la convivialité, plus sophistiqué le soir, avec nappes, éclairages indirects et jeux de lumières. Une décoration faite de lustres baroco-modernes, parquets en chêne vieillis, chaises et fauteuils dépareillées, à l'esprit chiné sur…