Le brunch des producteurs

Marseille - Musée des Civilisations d'Europe et Méditerranée Mucem - Marché paysan - Les 19 mai, 16 juin et 7 juillet à 11h

Nouveau !

À partir du mois de mai, le Mucem vous invite à venir bruncher le dimanche sur la place d'Armes du fort Saint-Jean : découvrez des créations culinaires réalisées par les chefs du Môle Passedat à partir de produits proposés par des producteurs invités. De grandes tables conviviales sont dressées pour l'occasion !

Profitez-en aussi pour ramener quelques produits frais à la maison, en les achetant directement auprès des producteurs présents, comme au marché.

En partenariat avec le Collège culinaire de France.

Entrée de 0 à 12
  • Accessible pour handicapés

Information fournie par Ville de Marseille

  • Organisateur

    Musée des Civilisations d'Europe et Méditerranée Mucem
    7 promenade Robert Laffont
    13002 Marseille

  • Lieux

    Musée des Civilisations d'Europe et Méditerranée Mucem
    7 promenade Robert Laffont
    13002 Marseille

  • Téléphone

    • 04 84 35 13 13
  • Fax

    04 91 59 02 36

  • Site web

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L'Olive

L'Olive

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Dans le sud, la cuisine est toujours bien huilée. Anchoïade, tapenade, aïgo boulido, canard aux olives, les déclinaisons culinaires de ce petit fruit sont nombreuses. Le sud met de l'huile à toutes les sauces.

La figue

La figue

Francis, au pied de son arbre, vivait heureux

La figue de Provence invite à la damnation quand elle est cueillie mûre à point sur l’arbre, on peut aussi en parsemer un plateau et la laisser sécher 3 jours au soleil pour en manger tout l’hiver. Juste frais, ouvert et posé sur la pâte à tarte, en confiture bien sûr, ce fruit en mode sucré est un délice.

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Pas de lait de vaches dans les Bouches du Rhône ou très peu. Ici, la chèvre est la reine. Et ne cherchez pas, vous ne trouverez pas d’autres spécialités fromagères dans le département que le fromage de chèvre.