Bénédiction des Calissons

Aix en Provence - Produits régionaux - Le 1er septembre - Gratuit

Traditionnelle Bénédiction des Calissons d'Aix, associée au 386e renouvellement du voeu historique de l'assesseur Martelly prononcé en 1630 à la fin de l'épidémie qui ravageât, jadis, la cité du Roy René. C'est au cours de ces offices que le célèbre calisson d'Aix-en-Provence y fut béni et distribué. Tout au long des siècles s'est perpétuée cette tradition du voeu Martelly à Aix en Provence le 1er dimanche de septembre.

Le matin (10h), Cathédrale Saint Sauveur pour le renouvellement du voeu Martelly
L'après midi : église Saint Jean de Malte pour la bénédiction des calissons.

Toute la journée sur le cours Mirabeau les artisans-pâtissiers, chocolatiers, confiseurs font la démonstration de leur savoir-faire.

Un hommage particulier sera rendu cette année à Joseph Brissac, décédé en 2005, qui défendit toute sa vie l'image du calisson d'Aix. Ancien propriétaire de la célèbre confiserie ʺÀ la Reine Jeanneʺ sur le cours Mirabeau, il fut Président du syndicat des fabricants confiseurs d'Aix, et oeuvra pour doter le calisson d'une protection spécifique en créant le syndicat de défense du calisson d'Aix.

Entrée gratuite

  • Gratuit
  • Tables 13

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Organisateur

    Oustau de Prouvènço
    Bastide du Parc Jourdan
    8 bis avenue Jules Ferry

    13100 Aix en Provence

  • Lieux

    Cathédrale Saint-Sauveur
    34 place Des Martyrs de la Résistance
    13100 Aix en Provence

    Eglise Saint-Jean de Malte
    Place Saint Jean de Malte
    13100 Aix en Provence

    Le cours Mirabeau
    Cours Mirabeau
    13100 Aix en Provence

  • Téléphone

    • 04 42 26 23 41
  • Site web

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