Le Banquet Mistralien

Aix en Provence - Musique folklorique - Dates et programme en attente de confirmation

En Provence, quand la tradition rencontre les saveurs gastronomiques, cela donne le Banquet Mistralien. Cette journée proposera des moments de gourmandises et de spectacle.
L'association aixoise Li Venturié, en partenariat avec la ville d'Aix-en-Provence, organisera de nouveau la Fête Mistralienne sous l'appellation de "Banquet Mistralien" (anciennement Food'Aix).

A l'occasion de cette année particulière, cet événement figure au programme de Marseille Provence Gastronomie 2019 (piloté par Provence Tourisme), mais aussi dans celui du département qui attribue à la ville d'Aix le label de "capitale provençale de la culture et de la gastronomie". Pour la 3e année consécutive et après le succès des précédentes éditions, il sera proposé un marché des saveurs (producteurs, artisans, vignerons...) ouvert au public de 10h jusqu'aux environs de 12h30 (moment de l'ouverture du restaurant éphémère à l'ombre des platanes du Parc Jourdan où les chefs proposeront un déjeuner aux saveurs provençales). L'idée de cet événement est de mettre en corrélation un ensemble de professions qui participent qualitativement au rayonnement des spécificités régionales et du territoire provençal. Pour la mise en bouche avant ce prestigieux déjeuner, cette année nous retrouvons l'aimable participation d'une dizaine de vignerons du prestigieux Label Vignobles & Découvertes qui présenteront leurs meilleures cuvées ainsi que la présence d'une dizaine d'artisans/producteurs de la Chambre d'Agriculture qui proposeront leurs produits du terroirs. Sans oublier, trois chefs de renoms qui viendront également offrir leur savoir faire, qui sont cette année : les 2 chefs étoilés René Bergès et Eric Sapet, ainsi que le Meilleur Ouvrier de France Philippe Segond. S'associeront à cette journée 2 partenaires prestigieux que sont l'eau 808 water et Office Café (Brûlerie Richelme).

René Bergès, La Table de Beaurecueil (chef étoilé)
Éric Sapet, La Petite Maison de Cucuron (chef étoilé)
Philippe Segond, Pâtisserie Philippe Segond (meilleur ouvrier de France)

A l'occasion de cette 37e Fête Mistralienne, l'hommage à Frédéric Mistral sera prononcé par une personnalité du milieu provençal. L'Ensemble Tambourinaire Sestian assurera l'animation musicale. Sans oublier la présence du Cordon Camarguais qui présentera, pour le plaisir de tous, un spectacle de danses provençales. Ce groupe, ayant adopté le costume du Pays d'Arles, est bien connu du milieu provençal pour avoir été à l'origine du Festival International de Folklore de La Grande Motte.

4 temps forts :

  • Dégustation de vin de produits du terroir à partir de 10h, Oustau de Prouvènço, parc Jourdan (ouvert au public)
  • Le traditionnel hommage à Frédéric Mistral prononcé par une personnalité du milieu provençal à 11h30 (ouvert au public)
  • Déjeuner provençal concocté par trois chefs d'excellence de 12h30 à 14h30 (sur réservation obligatoire)
  • Spectacle par le groupe folklorique du Cordon Camarguais de Nîmes (ouvert au public) à15h.

Repas à partir de 50

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Organisateur

    Li Venturie - Ecolo Felibrenco
    Oustau de Prouvènço
    Parc Jourdan
    8 bis avenue Jules Ferry

    13100 Aix en Provence

  • Lieux

    Parc Jourdan
    Rue Anatole France
    13100 Aix en Provence

  • Téléphone

    • 00 00 00 00 00
  • Site web

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