Philippe Cas

Marseille - Audiovisuel - photographie - numérique - Du 28 juin au 3 août du mardi au samedi de 11h à 13h et e 14h à 19h - Gratuit

Né en 1971 à Marseille, Philippe Cas vit et travaille à Marseille.

Il envisage la photographie comme un outil de collecte et d'ancrage de la mémoire, ses images sont créées autour des notions obsédantes de l'oubli, de l'accumulation et du souvenir. Elles sont réalisées patiemment, comme une collection, sont le fruit d'un travail, maintes fois repris, puis, mis en veille, constamment réactualisé au fil du temps, toujours en évolution...

Diplômé de l'Ecole nationale supérieure Louis Lumière à Paris, son activité se partage aujourd'hui entre la formation professionnelle et le suivi de projet avec des artistes plasticiens.

Entrée gratuite

  • Gratuit

Information fournie par Ville de Marseille

  • Organisateur

    Le cabinet d'Ulysse
    7 rue Edmond Rostand
    13006 Marseille

  • Lieux

    Le cabinet d'Ulysse
    7 rue Edmond Rostand
    13006 Marseille

  • Téléphone

    • 04 91 42 76 38
  • Site web

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Se restaurer

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Concentré sur son ouvrage comme un architecte face à ses plans, Alexandre Mazzia exécute ses plats avec la même rigueur passionnée qu'il a conçu son restaurant. Chaque élément a été réfléchi pour former l'écrin de sa cuisine, intelligente et contemporaine. Pas de menu, une carte…

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Inspirations

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Les rayons chauds du soleil, la mer, un petit vent frémissant histoire de ne pas avoir trop chaud, une bonne bouteille de rosé calée au frais entre deux rochers, ça sent le monoï, les filles en petit maillot… on s’y croirait presque non ? Mais il manque hélas l’essentiel : LES CIGALES !

L'Oursin

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Selon Marcel Pagnol, «si l'on jugeait les choses sur les apparences, personne n'aurait jamais voulu manger un oursin ». Et pourtant... un bout de pain, une lichette de beurre, une langue dessus, et le plongeon dans l’iode est garanti.

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Pas de lait de vaches dans les Bouches du Rhône ou très peu. Ici, la chèvre est la reine. Et ne cherchez pas, vous ne trouverez pas d’autres spécialités fromagères dans le département que le fromage de chèvre.

Les herbes de Provence

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Les parfums retrouvés de nos garrigues

Gage de soleil et de vacances, ce mélange d’herbes aromatiques va connaître un succès inespéré apportant à quantité de plats des saveurs d’été, de vacances et d’évasion.