Rêvons-nous sous le même ciel

Arles - Exposition - Du 02 juillet au 23 septembre

Conçue comme un abri en plein air fait de bambou et d'acier, cette installatio s'inscrit dans le prolongement du projet The Land, un modèle en matière de développement durable développé par Rirkrit Tiravanika et Kamin Lertchaiprasert près de Chiang Mai, en Thaïlande, depuis 1998.
L'oeuvre présentée à Arles comprendra une cuisine à ciel ouvert, un jardin d'herbes aromatiques et un lieu de restauration partagé où le public pourra manger, boire et se détendre au sein d'un environnement convivial, tout en discutant de développement durable, de géopolitique des aliments ou de technologie à l'ère de l'anthropocène.

Passeport de 0 à 20

Information fournie par OT Arles

  • Organisateur

    Fondation Luma Arles - Maison du Projet

    Grande Halle
    45 chemin Des minimes

    13200 Arles

  • Lieux

    Parc des Ateliers SNCF
    33 avenue Victor Hugo
    13200 Arles

  • Téléphone

    • 04 90 47 76 17
  • Site web

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Les Milhau ont l'art de satisfaire leurs hôtes, avec un accueil charmant, décontracté, une cuisine provençale traditionnelle au poil, faite maison, une terrasse agréable et des prix raisonnables. La qualité simple et sans chichi.

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Le Garden Café est un comptoir du Calendal qui propose sur place ou à emporter une restauration légère : sandwiches au pain bio, petits plats mijotés en cocote, soupes, salades tout en fraicheur, gourmandises, sélection de thés Mariages frères, capuccino, bières pression etc... Une pause…

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Chez les Filles du 16, nous vous proposons une cuisine de bistrot simple et familiale concoctée au gré du marché.

Inspirations

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En faire des tartines sur la sardine

Le tout petit poisson bleu d'été typique de la grande bleue jouit d'autant de légendes que de préparations. Certains la mettent en boite. Dans le sud on l'aime comme Ordralfabétix : fraîche !

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Galette ou gâteau ?

L’épiphanie en Provence c’est pas pareil. Une brioche à la fleur d’oranger, recouverte de sucre, décorée de fruits confits, ronde avec un trou au milieu fait le bonheur des tables tout le mois de janvier.

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Aux herbes, en huile, en savon...

Dans le sud, la cuisine est toujours bien huilée. Anchoïade, tapenade, aïgo boulido, canard aux olives, les déclinaisons culinaires de ce petit fruit sont nombreuses. Le sud met de l'huile à toutes les sauces.

L'Accent

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Art de vivre

L'accent : notre identité