Conférence : Marseille au temps de Rome, la fabrique de Massilia

Marseille - Historique - Mardi 25 janvier 2022 à 18h. - Gratuit

Les fouilles archéologiques entreprises au quartier du Panier depuis 1985 ont confirmé les origines de la Cité grecque vers 600 av. J.-C. comme l’occupation continue du site jusqu’à nos jours. Des investigations “hors les murs antiques” ont révélé l’importance chronologique et sociétale du monde des morts sous les remparts.

Le “hasard” des découvertes et l’importance des archives du sous-sol ont renouvelé la connaissance de Marseille antique toujours documentée par les fouilles actuelles. La période romaine, malgré les travaux de Fernand Benoit après guerre puis le grand chantier de la Bourse dans les années 80, était peu étudiée car Massalia la grecque focalisait l’attention des chercheurs. La rigueur de l’archéologie urbaine de nos jours avec la mise en évidence d’une romanité forte, omniprésente, a conduit à reprendre la question dans des recherches thématiques comme les mobiliers, l’habitat domestique avec ses pavements de sols particuliers, l’urbanisme, hérité de la ville grecque mais avec des nouveautés et les nécropoles.

Ces sites archéologiques ont été rigoureusement fouillés mais l’état de conservation des vestiges, dégradés par le temps et par les hommes ne permet pas leur mise en valeur sur place. La diffusion des connaissances écrites et maintenant numériques en restitue toute l’importance scientifique et la grandeur patrimoniale. Les monuments de Massilia que l’on découvre aujourd’hui aux Docks romains et au Port Antique, comme ceux disparus, témoignent parfaitement de la spécificité de la ville romaine.

Attention jauge limitée en raison de la crise sanitaire: réservation par téléphone ou email.

Entrée gratuite

  • Gratuit

Information fournie par Office Métropolitain de tourisme et des congrès de Marseille

  • Organisateur

    Musée d'Histoire de Marseille / Voie historique

  • Lieux

    Musée d'Histoire de Marseille - (MHM)
    2 Rue Henri Barbusse
    Centre Bourse

    13001 Marseille

  • Site web

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Menu du 24 décembre DINER DU RÉVEILLON DE NOËL 119€ par personne Coupe de champagne et toasts Terrine maison de foie gras au muscat du Cap Corse, brioche au maïs Noix de saint jacques rôties, butternut pané au gomasio, jus truffé Pithiviers de canard et truffes, salade amère Bûche au chocolat et clémentines de Corse, granité d’agrumes Menu du 31 décembre DINER DU RÉVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE 219€ par personne Cocktail au champagne Carpaccio de noix de Saint-Jacques, betteraves brûlées, coulis de mâche Huîtres gratinées, sabayon au yuzu Loup Dubarry au caviar Suprême de chapon poché, sauce Albufera, gâteau de topinambours Tarte moelleuse au chocolat noir, oranges confites

Le Péron
Restaurant des guides gastronomiques

Le Péron

Marseille

Le restaurant propose une cuisine gastronomique en bord de mer, avec une vue panoramique face aux îles. Les terrasses en teck composent le décor marin raffiné.

Menu de Noël 24/12 160 euros Belle huître de Camargue, salicorne, agrumes et poivre long + carpaccio de noix de St Jacques , huile d'olive au citron caviar et truffe mélano + foie gras de canard mi-cuit artichaut confit et ail noir + homard rôti aux poivres rares, champignons juste saisis en fine raviole + boeuf maturé cuit au sautoir légumes racines à la flamme jus acidulé + fromages affinés + mont blanc + mignardises Menu Saint-Sylvestre 31/12 240 euros Belle huître de Camargue, salicorne, agrumes et poivre long + gravlax de sériole, crème de pignons, courge et olives noires + foie gras de canard au naturel artichaut confit et ail noir + homard rôti aux poivres rares, champignons juste saisis en fine raviole + noix de St jacques, velouté de chou fleur iodé au caviar d'Aquitaine + boeuf maturé cuit au sautoir, légumes racines à la flamme, jus acidulé + fruits exotiques, sorbet passion + mignardises

Restaurant la Femme du Boucher
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La viande des plats que vous aurez choisi sera coupée à la minute et vous sera présentée avant sa préparation et cuisson par Laurent, notre chef . Tous nos plats, accompagnements et desserts sont élaborés et façonnés sur place avec des produits frais et bruts . Pour une occasion…

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En 2021, le Guide Michelin nomme Coline Faulquier " Young Chef Award ".

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..., à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières calanques. Les chambres, mais également le restaurant, le bar, le rooftop avec piscine chauffée, le spa, la salle de fitness, le café de plage, sont intégralement tournés vers la mer. Le restaurant les…

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