Biodiversité des sols

Marseille - Palais du Pharo - Agriculture - Elevage - Horticulture - Le 15 octobre à 19h

Le Labex OT-Med, un groupement de 10 laboratoires de recherche sur l'environnement méditerranéen en région Sud PACA, vous invite à une conférence de partage scientifique sur la biodiversité des sols.

Venez rencontrer Lionel Ranjard, chercheur INRA, pour discuter de l'agriculture d'hier et de celle de demain dans le cadre de la transition environnementale vers une société durable.

Inscription requise par email : https://framaforms.org/conference-la-biodiversite-des-sols-1568122515

  • Accessible pour handicapés

Information fournie par OT Marseille

  • Organisateur

    Palais du Pharo
    58 boulevard Charles Livon
    13007 Marseille

  • Lieux

    Palais du Pharo
    58 boulevard Charles Livon
    13007 Marseille

  • Téléphone

    • 04 91 14 64 95
  • Fax

    04 91 14 64 94

  • Site web

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C'est LA question : "Où manger une bouillabaisse à Marseille ?". Bienvenue au Ruhl, qui veille sur la tradition depuis 1950, dressée comme une vigie sur son rocher dominant la Corniche. Ici, la bouillabaisse est servie à l'ancienne, en deux services, poissons d'un côté, présentés entiers…

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Inspirations

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Le nouvel eldorado des gastronomes

Elle avait disparu des étals et puis, peut-être un effet collatéral de l’importation de la fête d’Halloween en France ? -, la courge a fait son grand retour sur nos marchés depuis une bonne dizaine d’années. Derrière ce nom générique, se cachent les cucurbitacées : potiron, citrouille, giraumon, coloquinte, calebasse...

La bouillabaisse

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Plus qu'une soupe de poisson, une explosion de saveurs iodées !

Plat familial par excellence, la bouillabaisse diffère au gré des humeurs de chacun : de la pomme de terre pour les uns, de l’orange pour d’autres, chacun y va de ses certitudes. La seule chose qui compte reste bien le sourire des convives autour de la table.

Le coing

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Petites histoires sur un fruit bonne pâte

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Le polar marseillais, un style d'écriture directement lié à l'histoire de la cité phocéenne...

Prenant sa source dans la réputation sulfureuse de la ville depuis le début du XXème siècle, ce mouvement littéraire dérivé du roman noir impose un regard sans concessions sur une situation sociale et politique exceptionnelle en France, aujourd’hui comme hier.