Le goût de la cuisine / Ciné - Cité - Philo

Aix en Provence - Conférence / congrés - Le 28 février à 18h30 - Gratuit

Conférence de de Benoît Peeters. Ancien élève de Roland Barthes, Benoit Peeters est un auteur éclectique. Scénariste de la célèbre série "Les Cités Obscures", il est aussi le biographe d'Hergé, Paul Valéry et Jacques Derrida. Dans "Comme un Chef" (en collaboration avec Aurélia Aurita) il a récemment révélé sa passion de la cuisine.

Même si la cuisine est omniprésente dans nos vies, le goût reste le moins reconnu des cinq sens. Les mots "savoir" et "saveur" ont pourtant la même racine. Nombreuses images à l'appui, Benoit Peeters évoque les métamorphoses de la cuisine, d'Escoffier à Ferran Adrià, de la "Nouvelle Cuisine" à la cuisine "fusion", mais aussi à Chardin à Soutine, d'Emile Zola à Marcel Proust, de Michel Serres à Michel Guérard et du "Festin de Babette" à "Ratatouille".

Entrée gratuite

Cet événement a lieu dans le cadre de : Ciné - Cité - Philo / Des goûts

  • Gratuit
  • Accessible pour handicapés

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Organisateur

    Cité du Livre

    8 rue Des Allumettes
    13090 Aix en Provence

  • Lieux

    Amphithéâtre de la Verrière
    Cité du Livre
    8 rue Des Allumettes

    13100 Aix en Provence

  • Téléphone

    • 04 42 91 98 88
  • Site web

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