Ils imaginent ce restaurant comme un vrai lieu de partage et de convivialité, avec un écailler, des coquillages et des crustacés et une carte à base de poissons frais.
Un lieu où la cuisine y est généreuse et gourmande, au service de produits bruts provenant de fournisseurs véritables artisans du goût.
Carte traduite en anglais.

En cas de mauvaise météo deux salles intérieures peuvent accueillir les clients.

En imaginant le Fioupelan , on a souhaité créer un restaurant qui nous ressemble et de vous proposer une cuisine que l'on aime. Une cuisine avec des saveurs du Sud,une cuisine simple, authentique où les produits locaux sont à l'honneur, ces artisans, ces agriculteurs qui embellissent nos assiettes.

Vous retrouverez sur notre carte des produits d'antan concoctés dans le respect des traditions culinaires du temps passé mais aussi des produits revisités.

Prenez place sur la terrasse pour profiter des agréables rayons du soleil provençal dès le petit-déjeuner. Viennoiseries, pains, confitures, boissons froides et chaudes, fruits de producteurs locaux et bio, le buffet du The Originals Boutique Hôtel l’Occitan dispose d’un large choix de douceurs matinales pour réveiller les papilles. Place à une ambiance brasserie, le tout aux saveurs traditionnelles et méditerranéennes, sur notre ardoise du moment.
Un cadre agréable pour une cuisine qui l’est tout autant. Ici, le Chef s’inspire des saisons pour revisiter son ardoise à base de produits locaux et, fait travailler son imagination pour proposer une carte qui s’adapte en fonction des saisons.

Au déjeuner, une formule simple avec des produits du coin.
Le soir, un menu autour du vin et des assiettes à partager préparées par Antoine, Raf, Baptiste et Angèle.

Auffo, par Coline FAULQUIER

Au cœur de l’emblématique port du Vallon des Auffes à Marseille, perché sur l’un de ses rochers, Auffo ouvre les portes d’un écrin au cœur battant au rythme de la Méditerranée.

Comme une déclaration d’amour de la cheffe Coline FAULQUIER à la Cité Phocéenne, dans l’assiette aussi la Grande Bleue est la maîtresse des lieux, et les créatures principalement marines s’y déclinent au cœur d’une cuisine végétale et tournée vers la mer.

L’intérieur, à la chaleur réhaussée, est baigné de lumière naturelle entrant à flots par tous temps. Du bois, des tons clairs et des formes arrondies répondent par leur douceur aux arêtes vives des roches voisines.

En tendant l’oreille, assis à l’une des tables d’Auffo, peut-être entendrez-vous le clapotis de la Méditerranée chanter son retour : à qui sait la respecter, nul mal ne peut arriver.

Les plats proposés, faits maison, sont variés et généreux avec une carte renouvelée régulièrement selon les saisons. Sur place ou à emporter, Le Miollis saura ravir les papilles de tous, notamment grâce à ses options végétariennes. Vous pourrez profiter d'un cadre chaleureux en intérieur et d'une agréable terrasse pour déguster leurs différentes propositions.
Le restaurant peut également vous accompagner pour vos divers évènements.

Cet établissement familial saura vous accueillir chaleureusement autour d’une cuisine traditionnelle élaborée par le Chef et sa brigade.
Profitez d’une pause bien méritée le midi en semaine avec vos collègues, détendez-vous sur la terrasse ensoleillée le week-end en famille et brillez lors de vos soirées entre amis.
Le Domaine est également l’endroit idéal pour célébrer, vivre et partager les moments importants de votre vie; l’intimité d’un mariage provençal, un anniversaire original, un baptême chaleureux, des séminaires remarquables…

L'Abri est un restaurant et un chai urbain où l'on vinifie les vins issus de vignes cultivées en agriculture bio, situées à Eygalières dans les Alpilles.
La cuisine y est locale et de saison, privilégiant les légumes et les produits de la petite pêche locale.
Le label Ecotable *** de l'Abri, qui lui a été attribué depuis son ouverture, témoigne de son approche engagée dans une alimentation saine et durable.

Profitez d'un moment de partage et de chaleur autour d’une cuisine traditionnelle et de terroir préparée dans les cuisines.
Une parenthèse exceptionnelle hors du temps qu'offre une vue sur mer à couper le souffle. Ici la nature est à proximité du citadin, ce qui rend ce lieu atypique.
Évadez-vous dans un cadre exceptionnel ou nature et authenticité font vivre la passion de la Ferme Auberge.

La Ferme Auberge en quelques mots, c'est l'esprit d’une cuisine authentique, locale et chaleureuse.
Parce qu'elle tient à améliorer les choses et à valoriser des produits de qualité, sa cuisine est essentiellement issue de produits frais cultivés avec amour, dans le respect de l’environnement et se veut simple et authentique.
Une cuisine traditionnelle de qualité, garantie par des produits issus d’une agriculture raisonnée, qui suit le fil des saisons de la ferme et du potager.
Vous pouvez déguster de délicieuses langoustes et homards du vivier en provenance directe de la Méditerranée.
Nos fruits et légumes sont cultivés sur les préceptes raisonnés de la permaculture. Cette démarche raisonnée contribue à l’essor d’une agriculture durable et responsable que nous sublimons dans les saveurs traditionnelles de nos plats.
Les animaux de la ferme sont élevés dans le respect du bien-être animal et nourris de façon traditionnelle avec des aliments simples et non transformés.
La ferme récolte et produit son miel dans son rucher.
Cultiver mieux, pour manger mieux et vivre dans un environnement meilleur.
Vous êtes invités à découvrir sa ferme avec son potager, son poulailler, son élevage porcin et ses ruches situés au bas de la carrière pour les chevaux.

Parce que votre satisfaction est au cœur de nos préoccupations, la Ferme Auberge met à votre disposition une cuisine atypique et traditionnelle.
Les chefs ont mis toute leur passion à votre service pour vous confectionner des entrées, plats et desserts savoureux, élaborés avec les meilleurs ingrédients.
Cette carte se veut également écologique avec la conception de spécialités culinaires préparées avec soin à base d’ingrédients locaux.
La Ferme Auberge La Baie des Anges célèbre les produits de notre terroir. La Ferme Auberge travaille exclusivement avec une agriculture raisonnée dans le respect de l’humain et de l’environnement.
Retrouvez une sélection de menus variés ainsi que des plats à la carte savoureux.