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Parcs et loisirs en famille

Manade du juge

Goûtez à l’authenticité camarguaise !

Au cœur de la Camargue, notre manade familiale élève depuis plusieurs générations le taureau de race Raço di Biòu, symbole fort de notre territoire.
Entre traditions, passion et respect de la nature, nous perpétuons un savoir-faire ancestral dans le plus pur esprit des manadiers camarguais.

En vente directe à la manade, découvrez notre viande de taureau Raço di Biòu ainsi que nos saucisses et merguez 100 % bovines, issues exclusivement de notre élevage.

Savourez également notre charcuterie artisanale de taureau — terrines, saucissons, chorizo, saucisses sèches — et nos plats cuisinés maison, élaborés à partir de notre viande : gardianne de taureau, tripes en sauce, aïgrillade saint-gilloise, langue en sauce piquante, tajine de merguez de taureau, saucisse-lentilles, haricots blancs ou encore boulettes au coulis de tomate maison.

Et pour une immersion totale, visitez la manade sur rendez-vous : découvrez notre élevage, rencontrez nos taureaux et plongez dans l’univers authentique des traditions camarguaises.

Une expérience gustative et culturelle unique, à vivre au cœur d’un terroir d’exception.

Adresse

13123

Téléphone

06 50 40 08 53

Adresse mail

manadedujuge@gmail.com

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Goûtez à l’authenticité camarguaise !

Au cœur de la Camargue, notre manade familiale élève depuis plusieurs générations le taureau de race Raço di Biòu, symbole fort de notre territoire.
Entre traditions, passion et respect de la nature, nous perpétuons un savoir-faire ancestral dans le plus pur esprit des manadiers camarguais.

En vente directe à la manade, découvrez notre viande de taureau Raço di Biòu ainsi que nos saucisses et merguez 100 % bovines, issues exclusivement de notre élevage.

Savourez également notre charcuterie artisanale de taureau — terrines, saucissons, chorizo, saucisses sèches — et nos plats cuisinés maison, élaborés à partir de notre viande : gardianne de taureau, tripes en sauce, aïgrillade saint-gilloise, langue en sauce piquante, tajine de merguez de taureau, saucisse-lentilles, haricots blancs ou encore boulettes au coulis de tomate maison.

Et pour une immersion totale, visitez la manade sur rendez-vous : découvrez notre élevage, rencontrez nos taureaux et plongez dans l’univers authentique des traditions camarguaises.

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

La silhouette de la montagne Sainte-Victoire est reconnaissable parmi toutes les autres. Cependant, l'escalader peut s'avérer être un défi de taille. C'est pourquoi nous avons sélectionné pour vous 3 sentiers pour admirer la Sainte-Victoire sans avoir à la dompter !

RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

Oubliez les idées reçues, la pompe à l’huile est très facile à réaliser. Du petit-déjeuner au goûter, elle est délicieuse et figure parmi les emblèmes des 13 desserts. Voici la recette de Marie-Laure !

TOP DES LIEUX POUR PIQUE-NIQUER EN PROVENCE

TOP DES LIEUX POUR PIQUE-NIQUER EN PROVENCE

Le pique-nique, c’est l’occasion parfaite pour sortir du quotidien et se retrouver entre amis, en famille, en amoureux. Que ce soit au bord de l'eau, dans un parc ou dans les vignes, c'est un vrai moment de bonheur simple et de partage. Découvrez notre top des lieux pour pique-niquer en Provence.

TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

Au cœur de la Provence ou en bord de mer, à cheval, à pied ou en train... Découvrez 5 idées balades dans les Bouches-du-Rhône à faire au printemps pour profiter de la douceur des températures et des jolies fleurs parfumées.

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Durant toute la période estivale, l'accès aux massifs est réglementé. Alors pour prévenir les fermetures, on vous a préparé un top de nos sentiers préférés en Provence : des balades de 1 à 3 heures pour découvrir les merveilles du département. A vos chaussures, on se lance !

Parcs et loisirs en famille

Manade Coule

La Manade Coule fut crée en 1985 par Jacques Coule. Aujourd´hui c´est son fils Maxime Coule qui gère l´élevage des chevaux de race Camargue.
Les chevaux sont réputés polyvalents, endurants et maniables. L’éleveur choisi comme terrain de naissance le berceau de la race, le delta de la Camargue. Ici les poulains naissent et grandissent dans des troupeaux de chevaux Camargue en totale liberté sur des pâturages de 100 hectares.

Le premier étalon de l’élevage fut agrée en 1995. Depuis les reproducteurs ont été primés à plusieurs reprises.
(Ne reçoit pas de public)

Adresse

Mas des figuiers
766, route de Bouchaud
13200

Téléphone

06 72 29 79 99

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La Manade Coule fut crée en 1985 par Jacques Coule. Aujourd´hui c´est son fils Maxime Coule qui gère l´élevage des chevaux de race Camargue.
Les chevaux sont réputés polyvalents, endurants et maniables. L’éleveur choisi comme terrain de naissance le berceau de la race, le delta de la Camargue. Ici les poulains naissent et grandissent dans des troupeaux de chevaux Camargue en totale liberté sur des pâturages de 100 hectares.

Le premier étalon de l’élevage fut agrée en 1995. Depuis les reproducteurs ont été primés à plusieurs reprises.
(Ne reçoit pas de public)

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Parcs et loisirs en famille

Manade Thibaud

Elevage de taureaux et chevaux. Arènes privées, jeux de gardians, ferrades, course de vachette, animation musicale avec groupes folkloriques...Accueil groupes et scolaires

Adresse

Domaine de Bourdet
Saliers
13123

Téléphone

04 66 87 09 42

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Elevage de taureaux et chevaux. Arènes privées, jeux de gardians, ferrades, course de vachette, animation musicale avec groupes folkloriques...Accueil groupes et scolaires

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TOP DES LIEUX POUR PIQUE-NIQUER EN PROVENCE

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Manade Saliérène

au
Elevage de taureaux et chevaux. Hébergement en gîtes. Arènes privées, jeux de gardians, ferrade, course de vachettes, animation musicale avec groupe folklorique et gitans.

Adresse

Mas de Capellane
Saliers
13123

Téléphone

0620410647

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Elevage de taureaux et chevaux. Hébergement en gîtes. Arènes privées, jeux de gardians, ferrade, course de vachettes, animation musicale avec groupe folklorique et gitans.

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

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RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

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TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

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Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

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Durant toute la période estivale, l'accès aux massifs est réglementé. Alors pour prévenir les fermetures, on vous a préparé un top de nos sentiers préférés en Provence : des balades de 1 à 3 heures pour découvrir les merveilles du département. A vos chaussures, on se lance !

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Manade Vallat

au
La manade Vallat est un élevage de bovin de race Raco di Biou (anciennement appelé Camargue).
Vente de colis de viande.
Les animaux patûrent à la belle saison dans la réserve du marais du Vigueirat (Arles) sur 400 hectares et passent l'hiver dans les collines de la Bouilladisse à la Manade Vallat.
Les bovins en liberté sont donc nourris exclusivement au foin et à l'herbe.
Les colis se vendent uniquement sur réservation et se récupèrent sur la commune de la Bouilladisse.

Adresse

4120 avenue de la Sainte Baume 13720

Téléphone

06 81 44 26 25

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La manade Vallat est un élevage de bovin de race Raco di Biou (anciennement appelé Camargue).
Vente de colis de viande.
Les animaux patûrent à la belle saison dans la réserve du marais du Vigueirat (Arles) sur 400 hectares et passent l'hiver dans les collines de la Bouilladisse à la Manade Vallat.
Les bovins en liberté sont donc nourris exclusivement au foin et à l'herbe.
Les colis se vendent uniquement sur réservation et se récupèrent sur la commune de la Bouilladisse.

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Toute l'année, tous les jours.
Pour plus d'informations consulter la manade.

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

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Manade Fernay

Situé à proximité d'Arles, la manade Fernay vous accueille avec sympathie pour vous faire découvrir leur authentique élevage de taureaux crée en 1953 où passion et tradition sont la devise de cette manade .
Aprés un accueil par le manadier, vous partirez admirer les noirs taureaux et les blancs chevaux ainsi que découvrir les rizières avant de vous retrouver autour d'un apéritif aux senteurs de Provence qui vous guidera jusqu'à une table soignée dans les salles du mas pouvant accueillir 30 à 400 personnes, où vous dégusterez toute la richesse culinaire du sud. Pour clôturer cette journée dans une bonne ambiance, nous vous proposerons spectacles taurins et équestres dans les arènes privées avec notamment les typiques jeux de gardians.

Adresse

Mas des Jasses de la Ville
Pont de Crau
13200

Téléphone

06 07 66 85 58

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Situé à proximité d'Arles, la manade Fernay vous accueille avec sympathie pour vous faire découvrir leur authentique élevage de taureaux crée en 1953 où passion et tradition sont la devise de cette manade .
Aprés un accueil par le manadier, vous partirez admirer les noirs taureaux et les blancs chevaux ainsi que découvrir les rizières avant de vous retrouver autour d'un apéritif aux senteurs de Provence qui vous guidera jusqu'à une table soignée dans les salles du mas pouvant accueillir 30 à 400 personnes, où vous dégusterez toute la richesse culinaire du sud. Pour clôturer cette journée dans une bonne ambiance, nous vous proposerons spectacles taurins et équestres dans les arènes privées avec notamment les typiques jeux de gardians.

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RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

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Manade La Grand Ponche

Fort de 30 ans d'expérience dans l'élevage des taureaux camarguais, le rêve de Jocelyn Cavallini a toujours été de posséder sa propre manade et partager sa passion.
C'est donc tout naturellement, qu'il s'est installé, soucieux de préserver l'authenticité des lieux. C'est au milieu de la faune et la flore si typiques de notre Camargue, que vous pourrez assister aux journées à thème.

Venez à sa rencontre. Avec ses gardians, ils vous réserveront un accueil privilégié.

Adresse

Mas de la Grand Ponche
- RD 36C
13200

Téléphone

07 68 62 62 86

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Fort de 30 ans d'expérience dans l'élevage des taureaux camarguais, le rêve de Jocelyn Cavallini a toujours été de posséder sa propre manade et partager sa passion.
C'est donc tout naturellement, qu'il s'est installé, soucieux de préserver l'authenticité des lieux. C'est au milieu de la faune et la flore si typiques de notre Camargue, que vous pourrez assister aux journées à thème.

Venez à sa rencontre. Avec ses gardians, ils vous réserveront un accueil privilégié.

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RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

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Manade Yonnet

La famille Yonnet vous invite à partager sa passion pour la terre de Camargue et à découvrir leur métier de "manadier ". Depuis cinq générations, la famille Yonnet élève des taureaux de combat et des chevaux Camargue sur 2000ha de sansouires et de marais.
Au mas de la Bélugue, bâtisse du XVe siècle, au coeur du parc naturel régional de Camargue, à deux pas du Vaccarès, vous serez toujours accueillis dans une authentique tradition camarguaise.

Adresse

Mas de la Bélugue 13129

Téléphone

06 81 33 15 20

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La famille Yonnet vous invite à partager sa passion pour la terre de Camargue et à découvrir leur métier de "manadier ". Depuis cinq générations, la famille Yonnet élève des taureaux de combat et des chevaux Camargue sur 2000ha de sansouires et de marais.
Au mas de la Bélugue, bâtisse du XVe siècle, au coeur du parc naturel régional de Camargue, à deux pas du Vaccarès, vous serez toujours accueillis dans une authentique tradition camarguaise.

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

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Manade Bernard Coulet

au
Manade Bernard Coulet à Orgon.
Vente en direct. Visite sur rendez-vous.
Cette manade fondée en 1985, a pour devise le jaune, bleu ciel et vert.
Vente en direct. Visite sur rendez-vous.

Adresse

Mas Breguier
Chemin départemental 24b Route d'eygalières
13660

Téléphone

04 90 73 05 23

Adresse mail

manadecoulet@orange.fr

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Manade Bernard Coulet à Orgon.
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Cette manade fondée en 1985, a pour devise le jaune, bleu ciel et vert.
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TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

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Au cœur de la Provence ou en bord de mer, à cheval, à pied ou en train... Découvrez 5 idées balades dans les Bouches-du-Rhône à faire au printemps pour profiter de la douceur des températures et des jolies fleurs parfumées.

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Durant toute la période estivale, l'accès aux massifs est réglementé. Alors pour prévenir les fermetures, on vous a préparé un top de nos sentiers préférés en Provence : des balades de 1 à 3 heures pour découvrir les merveilles du département. A vos chaussures, on se lance !

Parcs et loisirs en famille

Manade Mailhan

Un mas perdu au milieu d'une Camargue luxuriante, des centaines d'hectares de salicorne, de tamaris, des marais, des taureaux ( Rami a été deux fois "Biou d'Or ), des chevaux, des arènes...Vous êtes au Mas des Bernacles. Dans deux vastes salles entièrement renovées, Jacques Mailhan peut recevoir de 30 à 200 personnes sur réservation, bien entendu. Plusieurs menus sont proposés avec de nombreuses options. Le maître des lieux peut également peut également vous organiser une journée complète qui vous permettra de mieux découvrir la Camargue et ses traditions. Un détail important : les menus traditionnels sont préparés à partir de la production de riz bio et de viande de taureau AOC de jacques Mailhan.

Avec le Mas des Bernacles perdure la culture unique et identitaire des manadiers et des gardians. Ancrée dans les terres sauvages de Camargue depuis 1954, la manade Mailhan fait office de référence en matière d'élevage taurin. Aujourd'hui 450 taureaux pâturent librement sur les terres du mas ; les futurs cocardiers qui s'illustreront dans les arènes seront sélectionnés parmi les plus vaillants. Alors que les gardians se consacrent aussi aux troupeaux de vaches Angus bio plus récemment introduites, l'élevage traditionnel des chevaux de race Camargue demeure une autre grande spécialité de cette exploitation familiale.
Les journées camarguaises organisées sur le site ouvrent les portes d'un univers pittoresque et singulier.

Adresse

Mas du Grand Gageron 13200

Téléphone

04 90 97 00 12

Programme en attente de validation

Un mas perdu au milieu d'une Camargue luxuriante, des centaines d'hectares de salicorne, de tamaris, des marais, des taureaux ( Rami a été deux fois "Biou d'Or ), des chevaux, des arènes...Vous êtes au Mas des Bernacles. Dans deux vastes salles entièrement renovées, Jacques Mailhan peut recevoir de 30 à 200 personnes sur réservation, bien entendu. Plusieurs menus sont proposés avec de nombreuses options. Le maître des lieux peut également peut également vous organiser une journée complète qui vous permettra de mieux découvrir la Camargue et ses traditions. Un détail important : les menus traditionnels sont préparés à partir de la production de riz bio et de viande de taureau AOC de jacques Mailhan.

Avec le Mas des Bernacles perdure la culture unique et identitaire des manadiers et des gardians. Ancrée dans les terres sauvages de Camargue depuis 1954, la manade Mailhan fait office de référence en matière d'élevage taurin. Aujourd'hui 450 taureaux pâturent librement sur les terres du mas ; les futurs cocardiers qui s'illustreront dans les arènes seront sélectionnés parmi les plus vaillants. Alors que les gardians se consacrent aussi aux troupeaux de vaches Angus bio plus récemment introduites, l'élevage traditionnel des chevaux de race Camargue demeure une autre grande spécialité de cette exploitation familiale.
Les journées camarguaises organisées sur le site ouvrent les portes d'un univers pittoresque et singulier.

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