Restaurants labellisés de provence

Le Livingston

au
 © LP © Façade
Le Livingston - 14108045
 © l'eau à la bouche/ADRIAN BAUTISTA terrasse
Le Livingston - 14108993
 © l eau à la bouche / ADRIAN BAUTISTA Vin orange
Le Livingston - 14109482
Le Livingston est un bar à vin restaurant proposant des produits frais. Il est étonnant car il met en valeur le vin orange ! Un menu dégustation original et créatif, accompagnent les vins.
Adresse pensée par la team « Mercerie » avec le chef star Valentin Raffali, bien avant ses exploits dans Top Chef. Ce lieu, toujours chapoté par le V, associé du restaurant, accueille aujourd’hui des cuisiniers expérimentés, comme des sous-chefs sur le point de se lancer en solo, et leur offre des résidences longues sur plusieurs mois. Libres dans leur création, ces nomades de la casserole viennent à Marseille proposer une carte courte en phase avec la vision culinaire de Valentin. Travail pointu sur des cuisines
revisitées et promesse d’une expérience forte. Pour accompagner le trip, deux sommeliers s’occupent d’une réserve conséquente de vins vivants du monde entier (avis aux amateurs de vins orange).

Ouvert 5 soirs par semaine, et même 7 soirs sur 7 en Juillet-Août

En 2025 chefs/cheffes en résidence :
Mads Christensen est le chef en résidence à partir de Mai 2025.

Le Livingston s'engage dans une alimentation durable en étant labellisé 3 Ecotables. Ce label, spécialiste de la restauration durable, met l’accent sur l'approvisionnement, la santé, la carte, les déchets, les ressources,
la communication, l'éthique et le social, et permet d'ancrer, la démarche de l'établissement, dans une amélioration continue.
La démarche du Livingston se traduit notamment par un approvisionnement d'une très grande qualité.

Adresse

5 rue Crudère 13006

S'y rendre

Téléphone

04 96 10 00 00

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Le Livingston est un bar à vin restaurant proposant des produits frais. Il est étonnant car il met en valeur le vin orange ! Un menu dégustation original et créatif, accompagnent les vins.
Adresse pensée par la team « Mercerie » avec le chef star Valentin Raffali, bien avant ses exploits dans Top Chef. Ce lieu, toujours chapoté par le V, associé du restaurant, accueille aujourd’hui des cuisiniers expérimentés, comme des sous-chefs sur le point de se lancer en solo, et leur offre des résidences longues sur plusieurs mois. Libres dans leur création, ces nomades de la casserole viennent à Marseille proposer une carte courte en phase avec la vision culinaire de Valentin. Travail pointu sur des cuisines
revisitées et promesse d’une expérience forte. Pour accompagner le trip, deux sommeliers s’occupent d’une réserve conséquente de vins vivants du monde entier (avis aux amateurs de vins orange).

Ouvert 5 soirs par semaine, et même 7 soirs sur 7 en Juillet-Août

En 2025 chefs/cheffes en résidence :
Mads Christensen est le chef en résidence à partir de Mai 2025.

Le Livingston s'engage dans une alimentation durable en étant labellisé 3 Ecotables. Ce label, spécialiste de la restauration durable, met l’accent sur l'approvisionnement, la santé, la carte, les déchets, les ressources,
la communication, l'éthique et le social, et permet d'ancrer, la démarche de l'établissement, dans une amélioration continue.
La démarche du Livingston se traduit notamment par un approvisionnement d'une très grande qualité.

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Toute l'année le lundi, jeudi, vendredi et les week-ends de 19h à 21h30.
Ouvert du jeudi au lundi le soir
Ouvert dimanche soir
Ouvert lundi soir.
Menu adulte : 48 € (En 3 "rounds" composé de
3 entrées + 1 plat + 1 dessert
Tout à partager!).
Modes de paiement :
Espèces
Titre Restaurant
Carte bancaire/crédit
Moneo resto
Office de Tourisme des Loisirs et des Congrès de Marseille

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